حمسة دجاج بالموزرلا 新加坡

الطريقه في مقلاه نضع ملعقتين اكل كبار زيت زيتون ثم نضيف عليها حبة بصل متوسطه مقطعه قطعه صغيره ونحمسه على نار هاديه ثم نضيف لها صدرين دجاج مقطعه قطع صغيره ونقلب ونحمسه ثم نضيف له فصين ثوم مهروس ونقلب ونحمسها لين تبدا قطع الدجاج تشقر قليل ثم نضيف لها ملعقه اكل مليان معجون طماطم ونحمسها لين تتغير ريحة معجون الطماطم ثم نضيف لها حبة طماطم مقطعه صغار ونص حبه فلفل بارد مقطع صغار ونقلبها ثم نضيف لها ملعقه اكل مبيتنه بهارات مشكله اي نوع تحبونه ومكعب مرقه دجاج وربع ملعقه صغيره ملح ((قللة الملح لان بضيف مرقه دجاج مملحه وايضا اجبان وفيها ملح)) واقلبها واقصر النار واغطي عليها واتركها ١٠ دقايق لين تستوي وبعد ما استوت اضيف لها رشة جبن موزرلا واقلبها ثم اطفي عليها وارفعها من على النار ثم اخذ قطع خبز البرقر او صامولي وافرغ وسطه ثم ادهنه بجبنه سايله ثم اخذ من حمسة الدجاج واحشي فيها قطع الخبز وثم اضع فوقها قطع شرايح جبنة شيدر ثم موزرلا ثم بقدونس ثم على الفرن من فوق فقط لين تتحمر قليل جبنة الموزرلا وثم نقدمها وبالف عافيه علينا وعليكم 💐

Category