Домашняя колбаса на пару. Сложила фарш в пакет и готово | Homemade sausage steamed

Простой рецепт домашней колбасы. Ингредиенты измельчаю, перемешиваю, заворачиваю и готовлю на пару (в кастрюле, мультиварке, пароварке). Получается вкусная колбаса без вредных добавок. Подходит для детей и для диеты (ингредиентами можно варьировать). У меня куриный фарш, а можно любой, тогда поменяйте время приготовления. #домашняя_колбаса #рецепт_домашней_колбасы #колбаса_на_пару #простой_рецепт_колбасы #домашняя_куриная_колбаса #колбаса_в_пароварке #колбаса_в_мультиварке Ингредиенты: 700 г куриного фарша 150 г сала 150 г шампиньонов 200 мл молока 3 белка 2 ст. л. картофельного крахмала 20 г желатина 1/2 ч. л. мускатного ореха 1 ч. л. паприки (можно копченой) 1,5 ч. л. сушеного чеснока (5 зубчиков) 10 г соли (по вкусу) перец по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаю кубиками и добавляю в приготовленный куриный фарш. Слегка подмороженное сало нарезаю небольшими кубиками и добавляю в общую массу. 2. В отдельной миске взбиваю белки, со щепоткой соли до стойких пиков. К фаршу добавляю соль, чеснок, мускатный орех, паприку (можно копченую), молоко. Хорошо перемешиваю. Добавляю желатин, крахмал, вымешиваю фарш. Ввожу белки, перчу. Перемешиваю. 3. Разрезаю пакет или рукав для запекания. У основания выкладываю фарш. Плотно заворачиваю и туго связываю по бокам. Обвязываю колбасу кулинарной нитью. 4. Варю колбасу в пароварке или мультиварке в течении 1 часа. Можно в кастрюле, залив холодной водой, тоже 1 час с момента закипания. Я варю толстую колбасу час, а если вы сделаете тоньше, то достаточно 40 минут. 5. Колбасу остужаю, а затем помещаю в холодильник на 6-8 часов. Снимаю оболочку и нарезаю. Подпишитесь на мой канал: /c/� �куснаякухняПростыерецепты Плейлисты: Популярные: /playlist/PLgAT2Fk_rsPuvTW5PofAi6ha3TeysdnFG Быстрые рецепты: /playlist/PLgAT2Fk_rsPuYtQ6DVXaxl4xxzTD5ncJW Закуски: /playlist/PLgAT2Fk_rsPvT7j-FLJhyxguIa6aeeBpv Первые блюда: /playlist/PLgAT2Fk_rsPtHrF5jg3q9f5K_sSW4zakn Вторые блюда: /playlist/PLgAT2Fk_rsPsq3DH1eoUsvho-6V1UUKbl Салаты: /playlist/PLgAT2Fk_rsPufxdeNQ4F4VcEXoZGxugkz Мясные блюда: /playlist/PLgAT2Fk_rsPv9E6OYuURevjWHtvilHCVW Блюда из рыбы: /playlist/PLgAT2Fk_rsPuhX2a_Jm5i6lRh3sbj4LAP Несладкая выпечка: /playlist/PLgAT2Fk_rsPuyPvyTCCPhNJb2AlSo6U5O Сладкая выпечка: /playlist/PLgAT2Fk_rsPvP-HdIJ6Nb-r5zlBYxKF8j Заготовки на зиму: /playlist/PLgAT2Fk_rsPtZ9h_tG44QSlv5EzXHQDd_ Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями! Присоединяйтесь: Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/vkprchannel/ Канал на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5f26fc828569993238b1ad67 Канал на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_7067406448553564567 Канал Telegram: https://t.me/vkprchannel Instagram: https://www.instagram.com/vkprchannel/ Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | https://www.tristanlohengrin.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US

Category