لو حابه تعملي رز يجهز في تلت ساعة تعالي معاي نشوف الطريقة
٦كوب رز بسمتي او طويل الحبة مسلوق مسبقا في ماء و ملح
زيت
٢ ملعقة كبيرة بذور الكمون
١ ملعقة كبيرة بذور المسترده
ربع ملعقة صغيرة بذور الحلبة
٢ ملعقة صغيرة بذور الشمام او دوار الشمس
رشه من بهار الحلتيت اختياري
ملعقة صغيرة من العدس الأبيض او العدس الأصفر
٢ قرن فلفل حامي طازج
٢ قرن فلفل حامي ناشف
عصير ليمون كبيرة مع بشرها
٢ ملعقة كبيرة كركرم
زيت
١٥-٢٠ ورق كاري اختياري
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
كوب جبنه حلوماو قريش متماسكه مقطعة مكعبات او جبنة هندي بانيير
زيت
نصف كوب فول سوداني و كاجو محمص الكاجو اختياري
If you want to make rice ready in 20 minutes , come with me and we'll see how
6 cups basmati or long-grain rice, previously boiled in water and salt
oil
2 tablespoons cumin seeds
1 tablespoon of mustard seeds
¼ teaspoon fenugreek seeds
2 teaspoons melon or sunflower seeds
A generous sprinkle of asafoetida, optional
1 teaspoon of urud dal or yellow lentils
2 fresh red hot peppers
2 dry hot chili pepper
Large lemon juice with zest
2 tablespoons of curcuma
oil
15-20 curry leaves optional
2 tablespoons green coriander
A cup of cubed Indian Paneer cheese
oil
Half a cup of roasted peanuts and cashews, cashews are optional
#Indian_lemon_rice
الأرز_الهندي_بالليمون#
#Hana's_kitchen