طريقة طاجين الجبن 🥘
اولا المقادير :تعتمد علي حسب مقاس الطاجين
المقادير المذكوره لطاجين مثل الموجود في الفيديو 👆
نحتاج كمية بطاطا 🥔تقريبا نص كيلو مقطع مكعبات مقليه في زيت غزير وساخن جدا لعدم امتصاصها للزيت
معدنوس مقطع ربع كوب
6بيضات🥚 وجبن كريمي🧀 وجين فيلادفيا وموزاريلا او اي نوع جبن متوفر عندكم وهريسه او شطه وزيتون مقطع شرائح صغيره وبصلة 🧅متوسطه الحجم مقطعه مكعبات صغيره وصدر دجاج مقطع مكعبات وتوابل حنذكرها في طريقة العمل
اولا 😍😍ناخد طريقة عمل الدجاج 🍗ناخد مقلاة ونضع البصل ليذبل قليلا ثم فلفل حار 🌶(حسب الرغبه )ثم الدجاج🍗 نقلب جيدا ونضع القليل من زنجبيل وملح🧂 وفلفل اسود وبابريكا مطحونه وفلفل حار وكركم ومعجون طماطم 🥫تقريبا نص ملعقه صغيره 🥄كل التوابل
حنزيدوها شويه اميه نص كوب صغير ونتركها لتغلي حوالي🔟دقائق
نجهزو البطاطا في وعاء كبير 🥣ونضع الدجاج 🍗والمعدنوس والجبن 🧀والزيتون والبيض 🥚والتوابل 🍶تقريبا ملعقة صغيره فلفل اسود وزنجبيل.وملح وبابريكا مطحونه وفلفل حار وكركم وكراويه مطحونه ونخلطهم جيدا
واخيرا نضعه في طاجين الطهو ومن ثم نضع اخر شي بيضتين 🥚🥚مع رشة فلفل اسود ورشة ملح 🧂ونسكبهم فوق الطاجين ونوزعه ع كل السطح ونضعه في فرن مسخن مسبقا ع درجة حرارة 180 لمدة 30دقيقة او اقل لغاية مايظهر لونه الذهبي
انطلعه من الفرن ونضع الجبن الشرائح واي نوع جبن مبشور 🧀متوفر عندكم ونرجعه للفرن دقيقة ونخرجه من الفرن 🤤🤤وبالصحة والعافية عليكم جميعاا 😍😍
ولاتنسو الاشتراك ليصلكم كل جديد ومتنوع 😍فالقادم احلي ❤️
المونتاج والصوت :Videoleap
لاتنسو الأشتراك فى قناتنا على صفحات التواصل الإجتماعي
اليوتيوب:
/channel/UCJb6_TV7k6f_Y8-PIYyjEuA
الفيس بوك:
https://www.facebook.com/terfasafood/
تويتر:
https://twitter.com/TerfasaFood
إنستغرام:
https://www.instagram.com/terfasa.food/
#طاجين
#طاجين_جبن