المقروض الليبي التقليدي بالتفصيل 新加坡

المقروض الليبي من أجمل الحلويات الليبية :- المقادير :- اولاً عجينة المقروض :- ثلاثة إكواب سميد ناعم وكوب دقيق كوب او كوب و ربع زيت حسب الحاجة ( مخلط زيت زيتون و زيت ذرة ، و ملعقتين سمن اختياري ) ماء و ماء عطر او ماء زهر للعجن بدون مقدار . الملاحظات :- مقدار الزيت قابل للتغيير حسب نوع السميد و الدقيق و الأختبار زي الڤيديو. ثانياً حشوة المقروض :- الحشوة التقليدية تمر مفصص نوع كويس و رطب يرتحى في مفرمة اللحم و يمكن لاختصار الوقت والجهد استخدام تمر معجون جهز يضاف له القرفة و السمسم و زيت الزيتون ليسهل تشكيله زي الڤيديو. ثالثاً العقدة او عسل المقروض او الشيرة او القطر حسب لهجتكم :- كيلو سكر نصف لتر ماء عطر او ما يعادل كوبين ( يمكن استبداله بالماء ولكني أفضل العطر لوحده). اوراق عطر حسب الرغبة. نص ليمونة ملعقتين عسل طبيعي (حقاني). كلمات تساعد في البحت : مقروض . حلويات . عسل . سكر . سمسم . تمر . تمور . تمار . سميد . سميدة . طرابلس . طرابلسي . ليبيا . ليبي . ليبية

Category