مصابيب بالكشنه 新加坡

مصابيب 👇🏼 ١كوب دقيق ابيض و١كوب دقيق دبي ونص كوب حليب بودره و١علبه زبادي و٣اكواب ماء وملعقه اكل خميرة بكنج بودر وملعقه صغيره ملح ،،تخلط الماود الجافه ثم نضيف لها الزبادي والماء تدريجي حتى نحصل على عجينه اخف شوي من عجينة الكيك ثم نضعها بعلبه مخصصه لسكبها او ممكن بعلبه كتشب او ممكن نسكبها بملعقه ثم بصاج حامي او مقلاه نصبها دوائر صغيره ونتركها حتى تبدا تنشف ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى تتحمر ثم نرفعها ونضعها في حافظه للحراره حتى نحافظ على حرارتهاثم بعد الانتهاء من كل الكميه نضعها بطبق التقديم نسكب فوقها التشريبه(الكشنه) التشريبه ١حبة بصل مقطعه نحمسها بثلاث ملاعق زيت طبخ او زيت زيتون ثم نضيف لها ملعقتين معجون طماطم ثم نضع بخلاط حبة طماطم كبيره مع اربع فصوص ثوم وربع حزمه كزبره ونص حبة فلفل بارد ونفرمها خشن ثم نضيفها للبصل ومعجون الطماطم ونضيف لها نص ملعقه صغيره ملح ونتركها تتسبك ثم اخر شي نرش عليها حوالي نص ملعقه فلفل احمر بودره وملعقه صغيره بهارات مشكلها ونحركها ثم نسكبها فوق المصابيب وبالف عافيه علينا وعليكم يارب(صولا)🌹 '

Category