اسهل طريقه لعمل الجريش الأبيض الشهي مع هيفاء ام نواف 新加坡

بخصوص وقت الطبخ : اذا كان في قدر الضغط يحتاج ساعة ونصف اذا قدر عادي يحتاج 3 ساعات ونصف تقريبآ .. -------- جريش أبيض باللبن لذيذ بقوه و سهل : المقادير: كوب ونص جريش قطري نص كوب رز مصري ١ بصل مقطع زبده ١ مكعب ماجي ٢ كوب لبن بحرارة الغرفه ملعقه صغيره كمون مطحون ملح حسب الرغبه . الطريقه: يغسل الجريش و ينقع مدة ساعتين على الأقل ثم في قدر على النار يحمس البصل بالزبده ثم يضاف مكعب الماجي و يقلب يضاف الجريش و الرز المصري المغسول و يغمر بالماء الساخن يترك على نار عاليه الى ان يغلي ثم تقصر النار و على نار هاديه مدة ساعه مع التقليب كل ربع ساعه ثم يضاف اللبن و يخلط و يترك على نار هاديه مدة ساعه مع التقليب كل ربع ساعه ( وإذا حسيتي الماء قل و نشف زيدي ماء شوي) بعدها يضاف الكمون و الملح و يترك نص ساعه على نار هاديه ثم يحرك جيداً . كشنة الجريش: يحمس بصل مقطع بزبده ثم يضاف لومي مطحون و معجون طماطم و ملح و يحمس ثم تطفى النار عند التقديم يوضع الجريش في صحن التقديم او الحافظه و فوقه الكشنه و بالعافيه ..

Category