দানাদার মিষ্টির রেসিপি।danadar mistir racipe।

26অক্টোবর 2020-এ প্রকাশিত দানাদার মিষ্টি উপকরণঃ দুধ-1লিটার চিনি- দেড় কাপ জল-1কাপ লেবু-1টা সুজি-1টেবিল চামচ ময়দা-দেড় টেবিল চামচ পদ্ধতিঃ প্রথমে দুধ গরম করে লেবুর রস দিয়ে ছানা কেটে নেব। ছানাটিকে ভালো করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিয়ে চেপে চেপে ছানার থেকে জল বার করে একটা প্লেটের মধ্যে নিয়ে নেব। তারপর ছানাটিকে ভালো করে ম্যাশ করে সুজি,ময়দা মিশিয়ে আবার ভালো করে ম্যাশ করে নেবো। তারপর মিষ্টির বলগুলো বানিয়ে নেব। তারপর একটা কড়াই বসিয়ে জল,এক কাপ চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে একটা চটচটে চিনির সিরা তৈরি করে মিষ্টি গুলো ওর মধ্যে দিয়ে ছয় মিনিট ধরে ঢেকে রেখে দেব। তারপর ঢাকা খুলে নাড়াচাড়া করে একটা প্লেটে বাকি চিনি দিয়ে মিষ্টি গুলো নামিয়ে চিনির মধ্যে গড়িয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন এই মজাদার মিষ্টি।

Category