حمسة البازلاء
المقادير
علبة بازلاء
بصلة
فص ثوم
قطعة زنجبيل صغيرة
حبة طماطم
ملعقة كبيرة معجون فليفلة
نص ملعقة صغيرة لكل من:
بابريكا،كركم،كمون،كربرة ،فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
قبضة بقدونس
ملعقتين كبيرة جبن فيتا
كوب ماء
الطريقة
-في مقلاة نضيف زيت
ونشوح البصل ثم نضيف الثوم والزنجبيل
ثم الطماطم ومعجون الفليفلة
ثم البهارات والملح
ثم نضيف الماء و نصف كمية البقدونس
ونتركه يطبخ عشر دقايق
-في إناء للتقديم نضيف حمسة البازلاء
و نضيف عليها جبن الفيتا ورشة من البقدونس