كوكيز الفستق الحلبي - Pistachio Cookies 新加坡

#كوكيز_الفستق_الحلبي : جميع المقادير بالأكواب والملاعق المعيارية : أصبع زبدة حيواني بحرارة الغرفة (١٠٠غ) نصف كوب سكر بني رطب (١٠٠غ) نصف كوب سكر أبيض (١٠٠غ) بيضة بحرارة الغرفة ١ ملعقة صغيرة ڤانيلا ثمن ملعقة صغيرة ملون طعام أخضر (اختياري) #Danaabushanab كوب وربع طحين متعدد الاستعمالات (١٦٣غ) ١ ملعقة كبيرة نشا ٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا (كربونة) نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ثمن ملعقة صغيرة ملح كوب فستق حلبي حب كامل غير مملح (١٣٠غ) للتزيين : حبات كاملة من الفستق الحلبي #داناأبوشنب الكمية : ١٤ حبة قياس كل حبة سكوب واحد من الآيسكريم سكوبر قياس ٤٥ مل الصلاحية : ٣ أيام في الثلاجة ملاحظات : ١- يجب استخدام زبدة حيواني نوع ممتاز لأن هذا يؤثر على القوام بشكل كبير ٢- يجب الانتباه لنوع السكر الأبيض أن يكون ناعم الحبيبات ( لا أقصد بودرة إنما حبيباته ناعمة) ٣- يمكن استخدام الهاند مكسر أو صنع الكوكيز يدوياً باستخدام سباتيولا مع مراعاة زيادة الوقت المذكور في الفيديو للوصول للقوام الموضح في كل مرحلة ٤- يمكن أن يختلف قياس ملعقة الايسكريم لذا يجب مراعاة وقت الخبز بناءً على ذلك (اذا كان قياس الحبة أكبر تحتاج وقت أكبر والعكس صحيح) #pistachiocookies #cookies #كوكيز #فستق_حلبي

Category