اللحوح اليمني باسهل طريقة راح يضبط معاكي من اول مره
اللحوح اليمني واحد من اشهر انواع الخبز ومنتشر في كل مناطق اليمن وتختلف طريقة اعدادة من منطقة الى اخرى فيوجد اللحوح اليافعي واللحوح التعزي واللحوح الصنعاني .
يعتبر اللحوح اليمني من اشهر الخبز وخاصة في شهر رمضان حيث يدخل في عمل طبق الشفوت الشهير ويمكن ان يقدم اللحوح اليمني بجانب الايدامات والصانونة او الزجني .
طريقة عمل اللحوح اليمني :
يستخدم اكثر من نوع من انواع الدقيق بشكل متساوي وفي هذه الوصفة استخدمت كوب دقيق بر , كوب دقيق ذرة بيضاء, كوب دقيق ابيض .
يضاف اليها الخميرة والملح ويضاف اليها اللبن (الحقين ) او الزبادي بمقدار كوب و 3 اكواب ماء وتمزج جيدا ً .
لكي نحصل على مزيج ناعم وكريمي نقوم بخلط المزيج بالخلاط الكهربائي وبعدها نتركها لمدة ساعة للتخمير وبعدها وبعدها يضاف ملعقة باكينج صغيرة باودر مباشرة قبل الخبز وبعدها نقوم بخبز اللحوح في صاج مسخن مسبقا ً بدرجة حرارة متوسط .
مكونات عمل اللحوح اليمني :
كوب دقيق بر (دقيق اسمر)
كوب دقيق ذرة بيضاء
كوب دقيق ابيض
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
كوب لبن (حقين) او زبادي
3 اكواب ماء
ملعقة صغيرة باكيج باودر
أفضل طريقة لعمل اللحوح اليمني (الطريقة الأصلية)
اللحوح التعزي بطريقة سهلة
اللحوح اليافعي بالطرية الاصلية
طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة:
/watch/YmnJkhoMVY0MJ
طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
/watch/EwNgw2yT7ugTg
طريقة عمل خبز الطاوة اليمني:
/watch/sXz9va3e28de9
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
/watch/Urcd4iPJH76Jd
الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الاصلية
/watch/MFy1ZI4-zxs-1
العدس البني على الطريقة الباكستانية
/watch/kQUIyxv0crh0I
الباخمري الحضرمي او الخمير الحالي
/watch/MgUHI-st0UwtH
السمبوسة الهندي الهشة واللذيذة
/watch/IMvTfA92l6a2T
فطائر الجبنة اللذيذة
/watch/8WnpemJmcs_mp
فاهيتا الدجاج المكسيكي
/watch/ERhusCs9Qr99u
برياني روبيان
/watch/k1KJGn1V8bDVJ
حنيذ اللحم
/watch/sXbAB5aXNKXXA
كبسة التونة بالبطاطا
/watch/M5lboK90-au0b
صفحتنا على الفيس بوك
https://www.facebook.com/jannatkitchen1
تويتر
https://twitter.com/jannat_kitchen
موقعنا الالكتروني:
http://jannatkitchen.com
#مطبخ_جنات
#طبخات_سهلة_وسريعة