Duration 4:37
كبة مشوية حلبية / Grilled Kubba/الوصفة بصندوق الوصف 新加坡
Published 3 Nov 2016
#كبة **كبة مشوية حلبية** == مكونات عجينة الكبة: كيلو برغل أسمر ناعم مغسول ومصفى مسبقا نصف كيلو هبره بصلة متوسطة الحجم ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة كمون رشة بهار ملعقة كبيرة معجون الفلفل(دبس فليفلة) == مكونات الحشوة: كيلو لحم مفروم نصف كيلو شحمه ملعقة كبيرة نعناع يابس مطحون ملعقة كبيرة فليفلة حمرا مطحونه ملح /بهار حسب الرغبة 100غ جوز 100غ صنوبر رمان حامض حسب الرغبة ""طريقة عجينة الكبة نضع البصله والبهارات مع البرغل ونطحنها مرتين على فرامة اللحمة(ماكينة الكبة)وممكن اضافة القليل من الماء البارد حسب حاجة البرغل وثم نضيف الهبره وندعكها جيدا وممكن اضافة القليل من الماء اذا كان العجين ناشف ونكورها كرات ونغطيها ""طريقة الحشوة: نحمس اللحمه مع اضافة القليل من الملح والبهار حسب الرغبة وتترك لتبرد تماما ..ثم نضيف الشحمه والنعناع المطحون والفليفلة المطحونه والمكسرات وممكن اضافة رمان حامض حسب الرغبة ""طريقة تشكيل قرص الكبة: نضع قطعة نايلون ثم نضع كرات عجين الكبه ثم نضع كيس نايلون أخر ونضغطها بأي علبة معدنيه متوفرة في المنزل وتوضع الحشوة ونغلقها جيدا وتغلق اقراص الكبة وتوضع في الثلاجة وتشوى على الفحم وتقدم.. وصحة وعافية فيفيان منافيخي 🌷
Category
Show more
Comments - 167
Related videos for كبة مشوية حلبية / Grilled Kubba/الوصفة بصندوق الوصف 新加坡:
