Gli INVOLTINI DI MELANZANE RIPIENI DI CARNE sono un secondo piatto facile e sfizioso.
Degli involtini di melanzane ripiene di carne macinata.
Prepararli è molto semplice e facilissimo. Le fette di melanzane, vengono farcite con lo stesso impasto che si usa per preparare le polpette, arricchito di cubetti di formaggio, che dopo la cottura in forno, filerà ad ogni morso.
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🇮🇹 INGREDIENTI:🇮🇹
2 melanzane di media grandezza
400 gr di macinato
60 gr di mollica di pane raffermo
50 gr di formaggio grattugiato
sale e pepe qb.
1 ciuffo di prezzemolo
2 uova medie
provola qb.
50 gr di passata di pomodoro
olio .e.v.o qb
pangrattato qb.
formaggio grattugiato qb.
foglie di basilico
pomodorini qb.
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