مقروض تونسي بنة و هشاشة مع مكون سري في التمر باش ما يتفتفتش في المقلى 新加坡

المقادير 4كيلات و نصف سميد متوسط 3كيلات فارينة كيلة و نصف سميد ارطب 3كيلات زيت ملعقة صغيرة و نصف ملح رشة كركم 7غ خميرة حلويات نصف كيلة ماء الزهر 750غ معجون التمر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة قشور البرتقال ملعقتين ماء الزهر 3ملاعق زيت زيتون ملعقة اكل سميد ارطب 1كلغ سكر نصف قارصة و 500ملل ماء للعسل المقروض التونسي المقادير= 4 كؤوس دقيق القمح متوسط كاس و نصف دقيق القمح الرقيق 3 كؤوس دقيق ابيض 3 كؤوس زيت ملعقة و نصف صغيرة الحجم من الملح نصف كيس خميرة حلويات نصف كاس ماء الزهر الطريقة= نقم بتسخين الزيت مزج كافة انواع الدقيق بالزيت الساخن بين الاصابع اضافة ماء الزهر الذي اظفنا له الملح و الخميرة خلط كافة المكونات بالماء الدافئ ترك الخليط جانبا لمدة لا تل عن الساعتين -عجين التمر= 750 غ تمر القليل من زيت الزيتون القليل من القرفة المطحونة القليل من قشور البرتقال المطحون القليل من ماء الزهر القليل من دقيق القمح Makroudh tunisien Ingrédients = 4 tasses de farine de blé, moyenne Une tasse et demie de farine de blé 3 tasses de farine blanche 3 tasses d'huile Et une demi-cuillère et demie de sel Un demi-sac de bonbons à la levure Une demi-tasse d'eau de fleur Méthode = Nous chauffons l'huile Mélanger toutes sortes de farine avec de l'huile chaude entre les doigts Ajouter l'eau de fleur à laquelle nous avons ajouté du sel et de la levure Mélanger tous les ingrédients avec de l'eau tiède Laissez le mélange de côté pendant pas plus de deux heures Pâte de dattes = 750 g de dattes Un peu d'huile d'olive Un peu de cannelle moulue Un peu d'écorce d'orange broyée Un peu d'eau de fleur Un peu de farine de blé /watch/8QklIB9xsmbxl رابط الشحور او العسل

Category