نعتمد في هذه الطريقه علي مده تخمر العجين الطويله لتقوم بعمل العجانه و من مميزاتها ايضا تحيسن قوام الخبز و اظهار طعم الخميره الطبيعيه بصوره افضل.
المقادير:
دقيق او طحين 450 جرام
ملح طعام 6 جرام
خميره طبيعيه 150 جرام
ماء 310 جرام
بذور الكتان 20 جرام
نرجو منكم دعمنا بالاشتراك في القناه و الضغط علي زر لايك وشكرا