POULET BOUCANÉ AU CHOU DE VACOA CHICKEN BOUCANÉ WITH VACOA CABBAGE

Comment faire un poulet boucané au chou de vacoa. Recette de Jeanmi 974. 👍 🎬 De préférence regarder la vidéo en HD ✍ N'hésiter pas à laisser un commentaire : 👍 Ou de vous abonnez à ma chaine Youtube : 😎 Merci... /channel/UCIXN9k7LYQa6AFL6cWXuf1Q?view_as=subscriber Musique : Epidemic SounD LA RECETTE : INGREDIENTS 2 Poulets 4 choux de vacoa 1 tête d’ail Sel au goût 1 morceau de gingembre 2 oignons Quelques branches de thym 1 ½ C à café de curcuma 3 tomates Huile, eau PREPARATION Couper les poulets en morceaux, les faire bouillir pour dessaler. Émincer les choux de vacoa dans de l’eau salée et vinaigrée. Piler les épices (ail, gingembre). Après réduction complète de l’eau ajouter l’huile. Lorsque la viande et frite, roussir l’oignon, ajouter les épices pilées, le thym, le curcuma et les tomates mélanger, couvrir et laisser mijoter quelques minutes. Saler si nécessaire. Mettre les choux de vacoa, tourner, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Vérifier la cuisson. INGREDIENTS 2 chickens 4 vacoa sprouts 1 head of garlic Salt to taste 1 piece of ginger 2 onions A few sprigs of thyme 1 ½ teaspoon of turmeric 3 tomatoes Oil, water PREPARATION Cut the chickens into pieces, boil them to desalt. Mince the vacoa sprouts in salted water and vinegar. Crush the spices (garlic, ginger). After the water has completely reduced, add the oil. When the meat is fried, brown the onion, add the crushed spices, thyme, turmeric and tomatoes to mix, cover and simmer for a few minutes. Add salt if necessary. Add the vacoa sprouts, turn, cover and cook over medium heat for 30 minutes, stirring occasionally. Check the cooking.

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