اقرأ اصندوق الوصف
مرحبا يا اصديقائي العزاء، أهلا وسهلا بكم إلى صفحتكم ام جاسم
، أتمنى أن تكونو بالف بخير
اليوم لدينا كبه ايرانية
:مكونات
رز ٢كوبين
بطاطس وحده
ملح ١ م كوب
كركم 1 م صغيرة
اتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة
المكونات داخل الكبة
: لحم مفروم 250 جرام
1 بصلة مبشورة
بهارات (بودرة ثوم ، ملح ، سماق ، كركم
، مسحوق الهيل) 1 ملعقة صغيرة
أولا نصنع أرز على شكل كاتا (بدون زيت)
ماء كافٍ لتغطية الأرز (ليس كثيرًا من الماء)
أضفت أيضًا بطاطس علي الأرز.
تأكد من إضافة الكركم والملح علي الأرز و البطاطا
. عندما الأرز تكون جاهزة أديرها في مفرمة اللحم و اطحنة و بعدين
بلل يديك في(الماء) وابدأ في لفها و شكلها ثم يقلى بالزيت الساخن.
نصائح الطبخ ؛
انا لا استخدم الزيت بأي شكل من الأشكال علي الكتا
. أنا أستخدم توابل طازجة و اطحنة
. يمكنك إضافة حمص المجروش المطبوخ والزبيب إلى مكونات اللحم.
تأكد من القلي بالزيت الساخن.
الف عافيه علي قلوبكم
شكرا لك علي مشاهده ، لا تنسي
اشتراك بلقناة و تفعيل الجرس (🔔) تنبيهات
لحتي توصلك الفيديوهات جديدة علي طول و بأسرع وقت !
تابعنا في النستغرام
https://instagram.com/5daqiqeh_ashpazi?igshid=vcqnwgkryeci