Jodhpuri Samosa | जोधपुर की गलियों वाले खस्ता समोसे बनाएं | Samosa recipe | IMPPORANT Tips & Tricks

Jodhpur ki khau galli wale Khastedaar Samose banaae ki aasaan aur detailed recipe - tips aur tricks ke saath :) INGREDIENTS FOR JODHPURI SHAHI SAMOSA - (HINDI) मैदा - २ कप (२५० ग्राम​) अजवाइन – १/२ छोटा चम्मच नमक – १/२ + १ छोटा चम्मच​​ खाद्य तेल - ४ + २ चम्मच​ + तलने अनुसार​ जीरा – १/२ छोटा चम्मच​ सोंफ़ – १/२ छोटा चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ धनिया (दरदरा) - १ छोटा चम्मच हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई ​ अदरक – १/२ इन्च (कद्दू कस​) काजू - ८ से १० मटर – १/४ कप​ आलू (मध्यम आकार​) - ४, उबले हुए लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ ​ अमचूर पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​ चीनी (पीसी हुई) – १/२ छोटा चम्मच किशमिश - १ चम्मच​ ​ धनिया के पत्ते - १ चम्मच​ - (ENGLISH) All purpose flour – 2 cup (250 gm) Ajwain – ½ tsp Salt – ½ + 1 tsp Edible Oil – 4 + 2 table spoon + to deep fry Cumin seeds – ½ tsp Fennel seeds – ½ tsp Asafoetida – ¼ tsp Coriander seeds (ground) – 1 tsp Green Chilli – 2, finely chopped Ginger – ½ inch (grated) Cashewnut – 8 to 10 Green peas – ¼ cup Potato (medium size) – 4, boiled Red Chilli powder – ½ tsp Turmeric powder – ¼ tsp Amchur powder – ½ tsp Garam Masala – ½ tsp Sugar (powdered) – ½ tsp Raisin – 1 table spoon Coriander leaves – 1 table spoon

Category