Шарлотка | 2 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА ШАРЛОТКИ с яблоками в духовке по классическому рецепту и на кефире

Шарлотка. Два вкусных рецепта шарлотки яблоками в духовке.Проверим какая шарлотка вкуснее? Как испечь шарлотку? Пышную на кефире или легкую и воздушную по классическому рецепту? Этот выбор останется за вами. Но в этом видео рецепте я покажу и скажу с помощью какого рецепта получается пышная шарлотка, а по какому рецепту приготовление шарлотки получается на скорую и руку и тоже очень и очень вкусно. Печем шарлотку в духовке на кефире или выпекаем шарлотку по классическому рецепту?А может попробовать испечь сразу по двум рецептам и дать домашним гурманам на дегустацию?Так ведь еще интереснее и вдвойне вкуснее)) Смотрим видео и оставляем комментарии. Какой рецепт шарлотки вам понравился больше! #шарлотка #рецептшарлотки #шарлоткасяблоками #классическаяшарлотка ***************************************************************************** 1 рецепт. Ингредиенты для приготовления классической шарлотки: Мука - 180 гр. Сахар - 180 гр. Яйца - 3 шт. Яблоки - 2 крупных Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль щепотка. Пошаговый процесс приготовления классической шарлотки: Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивой пены, добавляем к взбитым белкам сахар (частями). Далее сюда же добавить желтки и еще раз взбить. Затем добавляем постепенно муку и разрыхлитель, просеивая через сито и аккуратно ложкой или силиконовой лопаточкой вмешиваем муку. Без резких движений по часовой стрелке. Теперь необходимо очистить яблоки от кожуры(по желанию) и серединки и нарезать тонкими дольками. Затем добавить их в тесто и перемешать. Дно формы для запекания лучше застелить пергаментной бумагой или немного смазать растительным маслом, чтобы ничего не пригорело и не прилипало. Выкладываем тесто в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут. Проверяем готовность зубочисткой,чтобы она оставалась сухой. Пирог поднимется и подрумянится. Приятного аппетита! #вкуснаяшарлотка #рецептклассическойшарлотки #шарлотканакефире ***************************************************************************** 2 рецепт. Ингредиенты для приготовления пышной шарлотки на кефире в духовке : Мука - 200 гр. Сахар - 200 гр. Кефир - 250 гр. Яблоки - 3 крупных Масло сливочное - 120 гр. Яйцо - 2 шт. Сода - 1 ч.л. Ванильный сахар по желанию Пошаговый процесс приготовления шарлотки на кефире: Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем яйцо кефир. Перемешиваем венчиком или миксером. Добавляем муку и соду. Тесто получается чуть гуще,чем на оладьи. Яблоки очищаем от кожуры и серединки. Нарезаем средними кубиками. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла (если форма не имеет антипригарного покрытия), выкладываем в форму половину теста, далее на тесто все яблоки и сверху вторую половину теста. Отправляем в разогретую до 160-170 градусов ( не больше) духовку и выпекаем минут 50-55, зависит от духовки. Шарлотка должна хорошо подрумяниться и подняться. После того,как шарлотка остынет, она немного опадет, примерно на 1 см. Приятного аппетита! #шарлоткавдуховке #простаяшарлотка #пирогсяблоками #пышнаяшарлотка #какиспечьшарлотку #еленасластина

Category