معمول الطحين بدون قوالب بحشوتين التمر والفستق بطريقة بتنافس المحلات، من أطيب الأكلات 新加坡

اهلا وسهلا فيكم بالقناة نتمنى دعمكم للقناة بالاشتراك فيها وشاركوها مع الاهل والاصدقاء ونتمنى تفعيل جرس الاشعارات حتى يصلكم كل فيديو جديد يتم تنزيلة🌸🌸🌸 ملاحظات هامة: *ضروري جدا التقيد بالمقادير بالغرام والاكواب القياسية لضمان نجاح الوصفة *يفضل استعمال سمن حيواني نوعية ممتازة لانها تعطي نكهة مميزة للمعمول. *ضروري جدا استعمال ماء مثلج وليس بارد أثناء عجن العجينة. *ممكن اضافة مطيبات مثل المحلب او بهار المعمول نصف ملعقة صغيرة ولكن يفضل عدم استعمالها للحفاظ على نكهة السمنة الحيواني. *أثناء تشكيل أقراص المعمول يفضل وضع العجينة غير المستعملة في الثلاجة ونأخذ منها كل ما احتجنا للحفاظ على قوام العجينة. *ضروري جدا مراقبة صينية المعمول أثناء الشوي لان المعمول حساس ويتحمر بسرعة وبذلك نتجنب تحمير المعمول او حرقه. *حرارة الفرن من الأعلى والاسفل وتكون 250ضروري. *عند خروج المعمول من الفرن نتركه يبرد تماما ثم نخرجة من الصينية لانه يكون طري جدا ويمكن ان يتفتت. المقادير 500غرام طحين متعدد الاستعمال نصف كيلو 250غرام سمن حيواني نصف كوب مقاس ماء مثلج نصف كوب مقاس سكر عادي ثلاث ملاعق طعام قطر بارد حشوة الفستق 250غرام فستق حلبي ملعقه صغيره ونصف سكر بودرة ملعقة طعام قطر بارد ملعقة طعام ماء زهر ملعقة طعام سمن حيواني حشوة التمر 250غرام تمر منزوع النواة ملعقه صغيره سمن نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون والف صحة وهنا ع قلوبكم🌹🌹🌹

Category