Recette Glace : MC FLURRY M&M'S /Ice Cream Recipe: MC FLURRY M & M'S

Le Mc Flurry est une glace servie dans les restaurants McDonald’s depuis 1997 (il a été introduit la première fois au Canada). Il est généralement composé d’une glace à base de lait rehaussé de friandises. Les clients peuvent choisir entre différentes recettes, variant dans le temps et selon les pays. Ils peuvent ainsi choisir un croquant et un nappage. Nous vous proposons la version M&M’s au caramel beurre salé mais vous pouvez le remplacer par des Carambar, des Kit Kat, des biscuits Oreo, des Granola ou des Smarties. La glace 250 grammesCrème fraîche liquide 300 grammesLait 150 grammesSucre 2 sachet Sucre vanillé Alsa Le croquant 45 grammesM&M's 1 paquet suffit , j en ai mis 2 est c est trop ! Pour vous simplifiez la vie réalisez la glace la veille et le croquant le jour même ! La glace thermomix ou mixeur Mettre 250 grammes de crème fraîche liquide (entière 30% de matière grasse), 300 grammes de lait demi-écrémé, 150 grammes de sucre en poudre et 2 sachet vanillé Alsa dans le Thermomix. Mélanger 2 min 10 sec/vitesse 3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur pendant 08 h 00 min. Le caramel beurre salé @aliyaconfiserie Chocolat noisette @aliyaconfiserie Le croquant Mettre 45 grammes de m&m's dans le Thermomix ou mixeur et donnez 1 coup de Turboprogrammé sur 1 sec. Transvaser le contenu dans un récipient et réserver. Ajoutez la préparation congelée dans le bol du Thermomix ou mixeur . Mélanger 40 sec/vitesse 6. Ajouter le fouet. Mélanger 30 sec/vitesse 3. Transvaser le contenu du Thermomix ou mixeur dans des ramequins. Saupoudrer généreusement vos glaces du croquant et du caramel beurre salé &chocolat noisette de @aliyaconfiserie. Bonne appétit 🤗 @aliyaconfiseriecooking @aliyaconfiserie

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