سينامون رولز بالذ و اطرى عجينه هتجربوها .. سينابون بطريقتى Cinnamon Rolls 新加坡

السينابون او لفائف القرفه بعجينه قطنيه تنافس سينابون . الذ و اخف سينامون رولز هتجربوها على طريقتى . Cinnamon Rolls .سينامون رولز بالذ و اطرى عجينه هتجربوها .. سينابون بطريقتى بشويه مكونات متوفره فى كل بيت دقيق و سكر و شويه زبده و قرفه هنعمل احلى سينامون رولز فى الدنيا اطرى و الذ من Cinnabon مقادير Poolish 120 ( 1/2 ك ) ماء 10 جم ( 2 م ص ) خميره 100 جم ( 4 م ك ) دقيق من نفس كميه الدقيق الموجووده بالمقادير مقادير العجينه 520 جم ( 4 ك ) دقيق كل الاغراض 140 جم ( 1/2 ك + 2 م ك ) لبن حليب 100 جم ( 2 بيض ) فانيليا 100 جم ( 1/2 ك) سكر 8 جم ( 2 م ص ) ملح 113 جم ( 1/2 ك ) زبده غير مملحه بدرجه حراره الغرفه للحشو 57 جم ( 4 م ك ) زبده غير مملحه بدرجه حراره الغرفه 100 جم ( 1/2 ك ) سكر ابيض 100 جم ( 1/2 ك ) سكر بنى 8 جم ( 1 م ك ) قرفه نفرد العجينه 40 سم * 50 سم صوص الجبنه 150 جم ( 2/3 ك ) جبنه كريمى 125 جم ( 1/3 ك + 3 م ك ) حليب مكثف محلى صوص الشكولاته /watch/07-S7uAKL4bKS صوص الكراميل /watch/MNcB0NghiEyhB https://www.instagram.com/peri_delights/ https://twitter.com/PeriDelights

Category