Chorba de langue d’oiseau

Les ingrédients : 200 g de gigot d’agneau 4 c à s d’huile 1 oignon Coriandre fraîche 1 poignée de pois- chiches 1 c à s de tomate concentrée 1 c à c de gingembre 1 c à c de curcuma 1 c à c p n ( poivre noir) 1 c à c de Ras -El - Hanout 150 g de langue d’oiseau المقادير : 200 غ من فخذ الغنم 4 ملاعق كبيرة زيت 1 بصلة كزبرة طازجة 1 حفنة من الحمص 1 ملعقة كبيرة طماطم مركزة 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة كبيرة (فلفل أسود) 1 ملعقة صغيرة راس - حانوت 150 جرام لسان الطائر Ingredients : 200 g leg of lamb 4 tablespoons of oil 1 onion Coriander fresh 1 handful of chickpeas 1 tablespoon of concentrated tomato 1 tsp ginger 1 tsp turmeric 1 tsp p n (black pepper) 1 tsp Ras -El - Hanout 150 g bird's tongue

Category