یک پیش غذای عربی خوشمزه که به خاطر ارده داخلش هم مزه و هم بافت حمص رو داره ولی کلی متفاوته.
مواد لازم
بادمجان کبابی: دو عدد متوسط
سیر : دو حبه متوسط
ارده : سه قاشق غذا خوری
آب لیمو: دو قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده: دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
روغن زیتون و فلفل پول بیبر برای تزئین به مقدار لازم
طرز تهیه
بادمجان رو کبابی و پوست بکنید .کامل له کنید و دو حبه سیر رو پوره و اضافه کنید.سپس ارده رو اضافه کنید .جعفری خرد شده و آب لیمو رو اضافه کنید.کمی نمک و فلفل بزنید و با روغن زیتون و فلفل پول بیبر تزئین و نوش جان کنید.
#بابا_گانوش #بابا_غنوج #پیش_غذا #پیش_غذای_عربی #غذای_عربی #حمص
#یوتیوب #یوتیوبر #یوتوبر
#آموزش_آشپری #آشپزی #معراج_موسوی