Recette de layer cake au chocolat au lai spécial pâques

Bonjour à tous. On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette spécial pâques. Il s'agit d'un layer cake au chocolat au lait. Cette recette es composée d'un molly cake à la vanille, une ganache montée au chocolat au lait , une ganache au chocolat noir , un drip au chocolat noir. Pour la décoration j'ai utilisé des Maltesers mais vous pouvez utilisé les chocolat de votre choix. Dans cette vidéo je vous montre comment bien masquer un gâteau pour un jolie rendu Voici la recette: Pour le molly: -250g de farine t55 -160g de sucre semoule -3 oeufs -250 ml de crème liquide entière -10g de levure chimique -1 pincée de sel -10g d'extrait de vanille liquide Pour la ganache montée au chocolat au lait: -270g de chocolat au lait -135g de crème liquide entière -345g de crème liquide entière Ganache au chocolat noir: -150g de cocolat noir -150g de crème liquide entière Drip au chocolat noir: -100g de chocolat noir -120g de crème liquide entière N'hésitez pas à vous abonnez pas à vous abonnez à ma chaîne. A bientôt pour la prochaine. Bye bye

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